Als Fleischerin oder Fleischer bist du Expert/-in für Wurst- und Fleischwaren: Qualität, Zerlegung, Zubereitung, Präsentation und Verkauf – mit deinem Fachwissen wählst du hochwertige Produkte aus und verarbeitest diese zu traditionellen und innovativen Spezialitäten. Du informierst und berätst deine Kundschaft bei Fragen zu Herkunft, Inhaltsstoffen, Zubereitung oder Weiterverarbeitung.

Persönliche Kompetenzen:
Freundlich, pünktlich, teamfähig, Ausdauer/Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Zuverlässigkeit

Fachliche Kompetenzen:
Freude am Umgang mit Kunden, Sicherer Umgang mit der deutschen Sprache, elementare Kenntnisse im Umgang mit mathematischen Rechentechniken

Weitere wichtige Informationen für die Ausbildung:
Praktische Ausbildung im Stammbetrieb in Spremberg
Schulische Ausbildung im OSZ II Cottbus